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什锦辣炒方便面

味蕾 2015-04-19 17:50:54
[摘要]
1.

原料:芹菜、洋葱、胡萝卜、火腿肠,我用的是爆炒肠

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2.

芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝

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3.

方便面一包

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4.

锅中烧水煮沸,放入方便面

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5.

将方便面煮至半熟刚好能够散开就可以了

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6.

煮至半熟的方便面捞出沥干

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7.

将方便面放入碗中,加入橄榄油拌匀

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8.

锅中放入油,放入郫县豆瓣酱炒香

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9.

放入胡萝卜丝翻炒

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10.

放入芹菜翻炒

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11.

加入洋葱丝和爆炒肠丝

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12.

加入适量水略煮

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13.

倒入方便面

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14.

翻炒均匀就可以了

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烹饪技巧

1、方便面煮至刚好能够散开来就可以了;
2、煮好的方便面加入油可以防止面条粘连成团;
3、郫县豆瓣酱的咸味已经够了,所以没有再放盐。


编辑:赵雷

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