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家常茄子

味蕾 2015-04-16 16:47:03
[摘要]

  

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1

所有原料图。


  

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蒜切片、葱切段,茄子切大块泡水里。


  

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3

炒制时沥干水备用。


  

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4

平底锅放比炒其它菜多点的油。


  

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5

油烧热后下茄子翻炒。


  

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6

茄子炒软,吐油时用木铲拔到一边,下蒜片和葱白炒香。


  

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7

翻炒均匀,倒入料汁。


  

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8

放葱叶、生抽、盐。


  

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9

翻炒均匀即可出锅了。


编辑:赵雷

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